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Recetas de Cocina – Colima – BIRRIA ESTILO JALISCO..Tlaquepaque..puede ser de cerdo o res Ingredientes Para 8 personas 1 chivo tierno …1 Kg. De costilla de puerco en trocitos 2 chiles anchos

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Colima Hermoso – BIRRIA DE RES. INGREDIENTES: 1 1/2 kg de carne de res (retazo) 8 chiles de árbol 4 chiles anchos 4 chiles chilacates 1/4 de tablilla de chocolate Una pizca

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