Jatkosodan aikana liha ja jopa perunat olivat kortilla – pula-ajan aineksista syntyy koruton ateria – Kotimaa – Ilta-Sanomat
SOTA JA RUOKARAUHA – Tammenlehva
Pula-ajan säännöstelyä ja korvikkeita | Elävä arkisto
Pula-ajan herkut hoikistavat edullisesti | Kaleva
Sota-aikana ruokaa tehtiin todella ällöttävästä lihasta – kestätkö kuulla muonituslotan kertomusta? – Kotimaa – Ilta-Sanomat
Pula-ajan arkiruoka on haluttu trendiherkku
Viljatonta ruokaa: Sota-ajan herkkuruoka
Talvisodan leipää perinteitä kunnioittaen! | Sickman
Tämä leipä ruokki sotilaat talvisodassa, eikä perinnereseptillä leivottua leipää säilötä vieläkään muovipussissa – Kotimaa
Sotavuosien pula-aika pakotti kansan kekseliääksi – variksesta tehtiin vesilintuhakkelusta, voikukanjuurista kahvia ja hyönteismyrkyllä nitistettiin syöpäläiset – Elävä arkisto –
Jatkosodan aikana liha ja jopa perunat olivat kortilla – pula-ajan aineksista syntyy koruton ateria – Kotimaa – Ilta-Sanomat
Kun kaupasta ei saakaan ruokaa – Omavaraisuutta sota-ajan Helsingissä | Elonkehä
Sodasta tuli sukupolvikokemus – Näyttelijä Eila Ilenius: ”Sodan kokeneiden kesken syntyy helposti keskinäinen ymmärrys”
Herkullinen kaalilaatikko pula-ajan tyyliin
jälkeinen ravintolatoiminta
Pula-ajan leivonnaisia!
Jyrkinen – Nälkätalvi 1941/42
Pin on Ruoka
Armeijan kasvisruokapäivä kuohuttaa, vaikka sota-ajan jermut taistelivat kasvisruoan voimin – Tällainen oli sotilaiden vegemenu!
pula-aika – Mielleyhtymä
Suomen itsenäisyys alkoi pula-ajasta ja eteni yltäkylläisyyteen –Makumieltymykset vaihtuivat happamasta makeaan ja rasvaiseen – Ruoka – Maaseudun Tulevaisuus
Ukrainan sota lisää suomalaisen ruuan arvostusta entisestään, arvioivat asiantuntijat – ruokatrendeissä näkyy kaipuu tuttuun ja turvalliseen
Ruokaa ja sodankäyntiä – Kritiikin Uutiset / SARV
Kuva: Elintarvikkeiden säännöstely Suomessa toisen maailmansodan aikana – kuponki kupongit säännöstely ruoka kortilla ruokakortit – Kuvapankki – Kuvatoimisto
SOTA JA RUOKARAUHA – Tammenlehva
Ruokailumuotoilun pioneeri Marije Vogelzang: ”Ruoka on aina politiikkaa” | Yle Uutiset
KUN NÄLKÄ ON SUURIN, ON LUONTO LÄHELLÄ – Tammenlehva
Toinen maailmansota ja lähivuosikymmenet – Ruokatieto
Pula-ajan herkut hoikistavat edullisesti | Kaleva
Ruokatoimittajien suosikkireseptit vuodelta 2020
Näin ruoka kallistuu | Leipä paistuu Suomessa Venäjän kaasulla | Apu
Tee ruokaa Ukrainasta Ukrainalle – osoita tukea kokkaamalla varenykyjä, syrnikkejä ja vihreää borssikeittoa – Ukraina – Turun Sanomat
Himoittu, tarvittu ja korvattu – ruoka- ja juomavastikkeiden historiaa – Suomi syö ja juo
RKKA Glass Ruoka, sota -aika
Ruokatoimittajien suosikkireseptit vuodelta 2020
SOTA JA RUOKARAUHA – Tammenlehva
Pula-ajan säännöstelyä ja korvikkeita | Elävä arkisto
Näillä vinkeillä pidät ruokakulut kurissa
Kun kaupasta ei saakaan ruokaa – Omavaraisuutta sota-ajan Helsingissä | Elonkehä
Ultraprosessoitu ruoka mahdollisesti tulehduksellisten suolistosairauksien riskitekijä
Pula-ajan herkkuja | Aikakone
Ruoka pysyy kalliina jatkossakin – Asiantuntija listaa syyt | Talouselämä
Sotavuosien pula-aika pakotti kansan kekseliääksi – variksesta tehtiin vesilintuhakkelusta, voikukanjuurista kahvia ja hyönteismyrkyllä nitistettiin syöpäläiset – Elävä arkisto –
Vegaaniruokaa tarjoillaan yhä useammassa koulussa, mutta vain harva valitsee sitä lautaselleen