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Cómo preparar arroz para sushi – Fondo de Olla

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Bara maki sushi – Iwao Komiyama

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Día internacional del Sushi: ¿Cuál es el ideal para los especialistas?

De chico soñaba que en todas las casas hubiera salsa de soja”, cuenta Iwao Komiyama, el chef que después de 40 años sigue liderando la cocina nikkei argentina – LA NACION

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IWAO KOMIYAMA on Instagram: “??Arroz salteado al #wok con mariscos, o en japonés: YAKIMESHI ?? . . . . #iwao #iwaochef #arroz #yakimeshi #chaufa #wok #cocinajaponesa”

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